紅酒，無(wú)論是儲(chǔ)存還是品嘗，溫度和濕度對(duì)紅酒都有重要影響。如果溫度太低，葡萄酒的味道就會(huì)被掩蓋，包括酒香和苦味。如果溫度太高，葡萄酒的香味就會(huì)變得淡而無(wú)味，酒精的味道也會(huì)變得太濃。因此，酒窖設(shè)計(jì)的最重要原則就是要具備恒溫恒濕功能！

          酒窖恒溫恒濕機(jī)在紅葡萄酒行業(yè)的貯藏中起著重要的作用。高檔紅酒的貯藏過(guò)程是紅酒品質(zhì)的重要組成部分。酒窖恒溫恒濕機(jī)可以有效控制酒窖的環(huán)境溫度和濕度，使之不會(huì)有太大的溫差和濕度差，從而降低了溫度和濕度對(duì)葡萄酒的刺激，使高品質(zhì)的紅酒能夠在良好的環(huán)境中儲(chǔ)存，并長(zhǎng)期保持紅酒的醇厚、美味和良好狀態(tài)。

          酒窖恒溫恒濕機(jī)，又稱酒窖空調(diào)，是酒窖中必不可少的設(shè)備。那么，如何選擇合適的酒窖空調(diào)？很多人用家用空調(diào)冷量的計(jì)算方法，按照每平方米250W來(lái)確定制冷量，其實(shí)這種方法應(yīng)用于酒窖空調(diào)上是不科學(xué)的、耗能的。

          酒窖內(nèi)的溫濕度一般常年保持在8～18±2℃，濕度在65～75±5%，采用的是低溫制冷壓縮機(jī)，這一點(diǎn)和家用空調(diào)大大的不同。為酒窖選擇合適的酒窖恒溫恒濕機(jī)會(huì)達(dá)到事半功倍的效果，也能更好地發(fā)揮這種酒窖的功能和效果。

          Bekcoo是一家綜合性溫濕度設(shè)備提供商，專注于室內(nèi)環(huán)境系統(tǒng)控制的研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、施工、運(yùn)營(yíng)和管理。在恒溫恒濕空調(diào)工程的廣泛應(yīng)用中，具有豐富的經(jīng)驗(yàn)和設(shè)計(jì)成果。以酒窖恒溫恒濕機(jī)項(xiàng)目為例，我們?yōu)閲?guó)內(nèi)外眾多知名酒商、酒廠、俱樂(lè)部和成功人士設(shè)計(jì)建造了各種類型的酒窖。我們可以自豪地說(shuō)，無(wú)論是室內(nèi)環(huán)境系統(tǒng)控制還是工程領(lǐng)域，總能看到我們鉑克空調(diào)的身影。

鉑克酒窖恒溫恒濕機(jī)特點(diǎn)

          ★完美的外形設(shè)計(jì):弧形和表面噴涂處理，高質(zhì)感外觀，平面無(wú)反應(yīng)手柄，操作方便，安全可靠。

          ★水電分離，確保安全:加濕系統(tǒng)管道與電源、控制器、電路板分離，可防止管道漏水影響電路，提高安全性。

          ★制冷控制系統(tǒng)先進(jìn)可靠:歐美進(jìn)口全封閉壓縮機(jī)，進(jìn)口環(huán)保制冷劑，世界知名品牌制冷設(shè)備，進(jìn)口液晶觸摸屏控制器，界面友好，操作簡(jiǎn)單易學(xué)

          隨著現(xiàn)代人們生活水平的提高，對(duì)酒類產(chǎn)品的需求越來(lái)越大，隨著現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)的提高，恒溫恒濕酒窖的建設(shè)也從原來(lái)的地下室或半地下室向地上建筑轉(zhuǎn)變。酒窖恒溫恒濕機(jī)，主要用于成品酒(尤其是紅酒)的儲(chǔ)存和半儲(chǔ)存酒窖。恒溫恒濕酒窖根據(jù)儲(chǔ)酒的性質(zhì)可分為兩種類型:貯藏型和窖藏型。儲(chǔ)存是指成品葡萄酒的有效儲(chǔ)存。窖藏指的是半成品葡萄酒或葡萄酒(尤其是高端紅酒)的生長(zhǎng)和儲(chǔ)存，它們隨著時(shí)間的推移會(huì)產(chǎn)生更多的價(jià)值。

          選擇酒窖空調(diào)廠家時(shí)，可以了解下制造商的歷史和客戶案例，看看他們是否有生產(chǎn)酒窖專用空調(diào)的能力?，F(xiàn)在有好些人，選擇酒窖空調(diào)時(shí)會(huì)花高價(jià)采購(gòu)國(guó)外的，其實(shí)很多國(guó)外的品牌都是國(guó)內(nèi)廠家注冊(cè)的，生產(chǎn)也都是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的，知道真相你會(huì)覺(jué)得錢花的很冤枉。所以酒窖恒溫恒濕機(jī)采購(gòu)，選擇優(yōu)秀的國(guó)產(chǎn)品牌即可，何必費(fèi)心采購(gòu)所謂的國(guó)外品牌機(jī)器。