冷庫(英文：Cold Store)，是制冷設備的一種。廣泛應用在食品、醫(yī)藥疫苗、花卉綠植、瓜果蔬菜、菌菇培育以及科研實驗、電子元器件、儀表儀器、化工原料、物流倉儲等各個領域。其具體定義是指采用人工手段，創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境，使之符合物品的低溫恒溫恒濕貯藏要求的空間。

　　常見的冷庫分類有哪些

　　冷庫一般根據(jù)控制溫度和容積來分類，當然還有根據(jù)結構類別、使用性質(zhì)、制冷劑、儲藏特點等分類的，今天在此處不做說明。

　　根據(jù)控制溫度，冷庫可分為：

　　高溫冷庫(±5℃)：適合果品蔬菜類保鮮。

　　中溫冷庫(-10℃~-5℃)：適合凍結后的食品冷藏。

　　低溫冷庫(-20℃~-10℃)：適合凍結水產(chǎn)、禽肉類食品的冷藏。

　　凍結冷庫(-23℃以下)：適合在鮮品冷藏前的快速凍結。

　　根據(jù)容積大小，冷庫可分為：

　　小型冷庫：<500m3

　　中型冷庫：500~1000m3

　　大型冷庫：>1000m3

　　很多行業(yè)都要求冷庫能夠達到低溫狀態(tài)下的恒溫恒濕，但在實際使用過程中，特別是果蔬與花卉儲存中，有很多客戶發(fā)現(xiàn)冷庫內(nèi)相對濕度太低，果蔬慢慢蒸發(fā)而失水，不僅使其重量減少，而且表面縐縮而失去應有的商品價值，那么遇到冷庫內(nèi)濕度低有什么辦法呢?采用鉑克超聲波加濕器能解決嗎?今天我們就來說一說。

　　冷庫內(nèi)濕度低怎么辦

　　我們知道，對于儲存新鮮果蔬、花卉綠植等這類的物品高溫冷庫，為了維持果蔬綠植生命活動和新鮮度所必須的水分，冷庫中的相對濕度都要控制在85%-95%RH之間。由于水份含量高，它的飽和蒸汽壓高于環(huán)境的飽和蒸氣壓，在庫內(nèi)長期貯藏的過程中，果蔬慢慢蒸發(fā)而失水，不僅使其重量減少，而且表面縐縮而失去應有的商品價值，在這種情況下，就需要在原有冷庫設備的基礎上，還要額外增加鉑克不銹鋼超聲波加濕器予以適當?shù)募訚?，以保持一個濕度適宜的貯存環(huán)境!

　　鉑克BEK系列冷庫加濕器技術參數(shù)：

　　廣泛應用于：超市保鮮行業(yè)、冷庫行業(yè)、景觀造霧行業(yè)、噴霧除臭行業(yè)、噴霧消毒行業(yè)、噴霧降溫行業(yè)、噴霧降塵行業(yè)、紡織行業(yè)、印刷行業(yè)、食用菌行業(yè)、電子行業(yè)、空調(diào)制冷行業(yè)、養(yǎng)殖行業(yè)、花卉行業(yè)、煙草行業(yè)、噴涂行業(yè)、食品行業(yè)等等。

　　綜上所述，新鮮果蔬、綠植花卉等對庫內(nèi)濕度的控制要求都是非常嚴格的，當庫內(nèi)濕度超標時就需要進行合理的除濕，當濕度過低時就需要進行加濕。一般在冷庫內(nèi)根據(jù)其實際情況通過使用加濕器或除濕機，都可達到自動調(diào)節(jié)和控制庫內(nèi)濕度的目的。